施設の概要及び基本方針
施設の概要
平成24年１月より新センターが稼働し、町内の小学校3校・中学校3校に給食を提供してます。
| ・所在地 | 北海道厚岸郡厚岸町白浜３丁目１番地 |
| ・敷地面積 | 2081.64㎡ |
| ・構 造 | 鉄筋コンクリート造一部鉄骨鉄筋コンクリート造 ２階建 |
| ・面 積 | 911.00㎡ |
| ・調理能力 | 1,000食 |
| ・給食費 | 小学校 253円 中学校304円 |
| ・令和6年度給食供給食数 590食 | |
基本方針
１ 安全で安心な学校給食を提供する施設
(1)汚染区・非汚染区の区別を明確にした衛生的な施設づくり
(2)ドライシステムを導入した衛生的な施設づくり
(3)調理場を清潔に保つための施設づくり
(4)放射性物質検査機器を設置した安全安心な施設づくり
２ 食育の場としての学校給食施設
(1)児童生徒の食に関わる場としての施設づくり
(2)保護者、町民、生産者を含めた食育推進の施設づくり
３ おいしく、栄養バランスのとれた学校給食を提供する施設
(1)アレルギー食に対応できる施設づくり
(2)あらゆる献立に対応できる施設づくり
４ 作業環境、効率の良い学校給食施設
(1)ゆとりある作業空間の施設づくり
(2)作業区分が明確にされた施設づくり
５ 環境への配慮・低コストを追求した学校給食施設
(1)環境を考慮した施設づくり
(2)使用材料・機器等の比較検討
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