食物アレルギー
食物アレルギーをもつ児童生徒は近年増加傾向にあり、厚岸町においても同様な傾向が見られます。この様なことから、学校給食センターでは調理場にアレルギー食の調理コーナーを設置し、食物アレルギーを有する児童生徒が学校給食が原因となるアレルギー症状を発生させないため、学校給食において代替食を調理し提供してます。
アレルギー除去食を提供する手順
・毎年２月に全児童生徒を対象とし「学校給食におけるアレルギー除去食希望調査」を実施
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・希望された児童生徒は医師が作成する「学校生活管理指導表」を提出
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・「学校生活管理指導表」に基づき保護者・学校・学校給食センターとで三者面談を実施
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・アレルギー除去食用の献立表を作成及び配布
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・アレルギー除去食の提供
※アレルギー除去食は専用のタッパ等に入れ個々に提供しますが、誤配送を防止するため目印としてクラスの食缶の蓋に色テープを貼り付け対応してます。
アレルギー除去食の対応を希望される場合は、直接学校にお問い合わせ下さい。
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| 乳製品を除去したポテトとウインナーのソテー（調理の様子） | ||